Fresco. In cucina con labbattitore rapido di temperatura.pdf

Fresco. In cucina con labbattitore rapido di temperatura

Francesca Bigolin

Gli abbattitori di temperatura per uso domestico cambiano radicalmente il modo in cui siamo abituati a preparare i pasti e organizzare il lavoro in cucina. Macchine di ultima generazione, come Fresco di Irinox, permettono di raffreddare rapidamente i cibi cotti e non, surgelarli, scongelarli e cuocerli lentamente a bassa temperatura, oltre a raffreddare le bevande, far lievitare pane e dolci in condizioni ottimali e tenere in caldo la cena fino al momento di consumarla. Il tutto con un unico elettrodomestico, grande più o meno come un microonde. Grazie allazione combinata dellabbattimento, della surgelazione e dello scongelamento controllato, la qualità dei prodotti resta intatta: non si perdono le proprietà nutritive sia nella fase di preparazione, che di conservazione. I vantaggi non finiscono qui: si risparmia tempo, si riducono gli sprechi e si ottiene una perfetta conservazione dei cibi. La possibilità di cucinare in anticipo pietanze o singoli ingredienti permette di portare in tavola piatti curati e appetitosi anche allultimo momento. In pratica, ci si può organizzare a casa come al ristorante. In questo libro troverete ricette, trucchi e suggerimenti per utilizzare al meglio tutte le potenzialità di questo elettrodomestico.

Gli abbattitori di temperatura per uso domestico cambiano radicalmente il modo in cui siamo abituati a preparare i pasti e organizzare il lavoro in cucina. Macchine di ultima generazione, come Fresco di Irinox, permettono di raffreddare rapidamente i cibi cotti e non, surgelarli, scongelarli e cuocerli lentamente a bassa temperatura, oltre a raffreddare le bevande, far lievitare pane e dolci ...

8.31 MB Dimensione del file
9788897932567 ISBN
Fresco. In cucina con labbattitore rapido di temperatura.pdf

Tecnologia

PC e Mac

Leggi l'eBook subito dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Per tablet e smartphone: la nostra app gratuita tolino reader

eBook Reader

Scarica l'eBook direttamente sul lettore nello store www.giadorto.it o trasferiscilo con il software gratuito Sony READER PER PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Dopo la sincronizzazione automatica, apri l'eBook sul lettore o trasferiscilo manualmente sul tuo dispositivo tolino utilizzando il software gratuito Adobe Digital Editions.

Note correnti

avatar
Sofi Voighua

Per cosa si usa l’abbattitore. L’abbattitore di temperatura non è obbligatorio per legge, ma l’abbattimento è una procedura regolata da norme specifiche – i Regolamenti CE 852 e 853 del 2004- per la sicurezza alimentare. In particolare, l’abbattitore di temperatura per il pesce crudo è richiesto con la circolare dell’11 marzo

avatar
Mattio Mazio

Dopo aver letto il libro Fresco in cucina con l'abbattitore rapido di temperatura di Francesca Bigolin ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. In cucina con l'abbattitore rapido di temperatura è un libro scritto da Francesca Bigolin pubblicato da Bibliotheca Culinaria nella collana Cartolina dalla cucina x Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e offrirti servizi in linea con le tue preferenze.

avatar
Noels Schulzzi

10 mag 2019 ... Premesso che si sappia cos'è un'abbattitore di temperatura, cercheremo qui ... I prodotti alimentari organici freschi contengono una carica microbica naturale che , ... rapido di temperatura permette una produzione ...

avatar
Jason Statham

Fresco. In cucina con l'abbattitore rapido di temperatura. ... Sous Vide Roner Cucina a Bassa Temperatura Slow Cooker KitchenBoss Circolatore Termico Professionale IPX7 impermeabile,Timer con Touch Screen, Include Sacchetti Sottovuoto da 10 Pezzi, Argento. 4,5 su 5 stelle 404. Abbiamo conservato per te il libro Fresco. In cucina con l'abbattitore rapido di temperatura dell'autore Francesca Bigolin in formato elettronico. Puoi scaricarlo dal nostro sito web unpartitodisinistra.it in qualsiasi formato a te conveniente!

avatar
Jessica Kolhmann

Fresco® oltre ad un design elegante e funzionale, offre 9 funzioni innovative che permettono di abbattere rapidamente i prodotti dopo la cottura, di scongelare in tempi contenuti e in modo controllato, cuocere a bassa temperatura e molto altro ancora. Le migliori offerte per Fresco. In cucina con l'abbattitore rapido di temperatura - Bigolin Francesca sono su eBay Confronta prezzi e caratteristiche di prodotti nuovi e usati Molti articoli con consegna gratis!