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Ricettario del mondo. Ediz. illustrata

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Lo scopo di questo ricettario, strutturato su base geografica, è quello di far conoscere le abitudini e le tradizioni culinarie delle diverse culture del mondo, un viaggio dallEuropa allAfrica, dal Medio Oriente allAsia, dalle Americhe allOceania. Allinterno di ogni sezione, le ricette sono presentate secondo lordine di portata per aiutarvi a realizzare anche cene fusion. È linizio di una nuova generazione della cucina creativa dove lo chef si trasforma in artista e stilista, senza perdere lobbiettivo principale del suo mestiere: rendere il pasto unesperienza piacevole, gratificante, digeribile e sopratutto memorabile per il palato.

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9788844034498 ISBN
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