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Il piatto veg. La nuova dieta vegetariana degli italiani

Luciana Baroni

Il testo di riferimento più aggiornato perché bambini e ragazzi da 1 a 18 anni crescano sani e pieni di energia. Nel 2005, la dottoressa Baroni ha proposto le prime Linee Guida dietetiche per i vegetariani italiani, la VegPyramid, e oggi sono diventate un classico dellalimentazione, oggetto di studio e aggiornamenti continui: i tempi cambiano, le conoscenze si affinano e lesperienza si arricchisce. Per questo, è stata condotta una profonda revisione di questo volume, che ha coinvolto anche la rappresentazione grafica: la VegPyramid è diventata il PiattoVeg. Queste nuove Linee Guida rivolte ai latto-ovo-vegetariani e ai vegani, a chi vuole diventarlo o a chi voglia essere maggiormente informato sui vari aspetti di questo tipo di dieta, si compongono di tre parti. La prima parte affronta il concetto di adeguatezza nutrizionale di una dieta a base vegetale e la stretta interrelazione tra alimentazione e salute. La seconda parte presenta i diversi cibi e gruppi alimentari, nonché le informazioni pratiche utili alla realizzazione di una dieta ottimale a base vegetale nel contesto più ampio di uno stile di vita sano. Infine, nella terza parte queste indicazioni trovano una formulazione pratica in esempi di menu settimanali semplici e gustosi. È inoltre disponibile on line una sezione di informazioni integrative, sotto forma di rimandi dal testo. Con un introduzione di Umberto Veronesi.

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9788871067896 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Il nuovo libro di Luciana Baroni, con prefazione di Umberto Veronesi, ” Il Piatto Veg la nuova dieta vegetariana degli italiani”, rappresenta un’evoluzione ricca di aggiornamenti e nuove informazioni di uno dei grandi classici sull’alimentazione vegetariana,la VegPyramid.

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Mattio Mazio

21 set 2016 ... Acquista online il libro Il piatto veg. La nuova dieta vegetariana degli italiani di Luciana Baroni in offerta a prezzi imbattibili su Mondadori Store. Sei in Catalogo > Vegan > Il piatto Veg ... La nuova dieta vegetariana degli italiani ... Queste nuove Linee Guida si rivolgono a tutti coloro chi vogliono essere ...

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Noels Schulzzi

Il piatto veg. La nuova dieta vegetariana degli italiani: Nei Paesi industrializzati il numero di vegetariani è in costante crescita: secondo i dati del rapporto Eurispes 2015, il 6% degli italiani è vegetariano e l'1,1% è vegano, vale a dire alcuni milioni di persone interessate a un'alimentazione priva di carnee circa 700mila escludono derivati animali. Il piatto veg. La nuova dieta vegetariana degli italiani, Libro di Luciana Baroni. Spedizione gratuita per ordini superiori a 25 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Sonda, collana Saggi, brossura, maggio 2015, 9788871067896.

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

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