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Ricette di stagione. Mese per mese

Giuliana Lomazzi

Fragole a Natale, porcini in primavera, arance in agosto sono vere e proprie aberrazioni a cui non facciamo più caso, ormai abituati dalle forzature agronomiche e dalla globalizzazione alimentare a disporre di qualsiasi prodotto in qualsiasi stagione. Questo volume invita a riscoprire in modo semplice e diretto il valore dei ritmi della natura che oggi sono andati perduti a favore di quelli dei supermercati. Frutta e verdura di stagione sono più sani, più ricchi di principi nutritivi, giovano maggiormente al nostro organismo e vengono incontro ai suoi bisogni di varietà e di alternanza alimentari. Sono inoltre più saporiti: una melanzana maturata sotto il sole cocente di agosto è semplicemente più buona di una melanzana maturata in serra, ma anche gli invernali cavoli e cavolfiori danno maggiore soddisfazione se gustati nei loro mesi delezione.

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9788857300849 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

In questa ricetta io ho usato una Mignola di Colle Nobile. La ricetta è semplicissima e non necessita della bilancia! Sarà sufficiente il barattolo dello yogurt. Per i più precisi metto anche il peso in grammi. INGREDIENTI. 1 vasetto di Yogurt bianco naturale (120g) 3 vasetti di farina 00 (260 g) 2 vasetti di zucchero (245 g)

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

Il menù della settimana per luglio è in ritardo, il mese è quasi finito ma le ricette possono tranquillamente essere preparate anche nel prossimo mese di agosto. Ho aggiunto le melanzane, le patate, i pomodori, l’aglio, le pere, le pesche e le prugne alla frutta e verdura già presente nel menù della settimana per giugno.

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Jason Statham

Le ricette dello spicchio d'aglio di stagione nel mese di gennaio, per tutti i gusti, facili e veloci, gustose ed elaborate. Ricette per la cucina di tutti i giorni e per la cucina degli eventi speciali Le ricette dello spicchio d'aglio di stagione nel mese di gennaio, per tutti i gusti, facili e veloci, gustose ed elaborate. Ricette per la cucina di tutti i giorni e per la cucina degli eventi speciali

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Jessica Kolhmann

La verdura di Stagione Mese per Mese - Scopri le verdure adatte per cucinare cibi con verdura fresca. Vai su Ricette online.com. Settembre: non è ancora autunno, non è quasi più estate. E allora quali sono gli ortaggi e i frutti di stagione a settembre, mese di passaggio per eccellenza?